viernes, 25 de abril de 2014

COMO HACER GUACAMOLE CASERO...

Uno de los picoteos que más nos gusta cuando empieza a lucir el sol tímidamente, es el guacamole con nachos. Un aperitivo fresco, nutritivo y saludable, que está buenísimo y además se realiza en un pispás. Dicen que es el alimento perfecto para deportistas, nosotros lo vemos apto para toda la familia, así que tomen nota...

INGREDIENTES:
- 1 Lima o limón
- 1 cebolla roja
- 1 tomate de rama
- 1 aguacate
- Sal
- Un chorríto de aceite
- Nachos para acompañar
- 1 chile (opcional)
PASOS A SEGUIR:
- Pelamos el guacamole, lo troceamos y lo ponemos en un bol. Lo aplastamos con un tenedor hasta machacarlo por completo y añadimos unas gotitas de limón para evitar que se oxide.
- Pelamos el tomate y lo troceamos en dados muy pequeños.
- Cortamos la cebolla en pequeños dados.
- Añadimos el tomate y la cebolla picada a la masa de guacamole obtenida. Ponemos un chorro de zumo de limón, una pizca de sal y un chorríto de aceite.
-  Nos aseguramos de quitar las pepitas del limón, en caso de que hayan caído al bol, y mezclamos todo bien. Lo servimos junto con los nachos y... ¡ a disfrutar!
Fácil, sano y riquísimo, ¿te animas a probar esta sencilla receta? 
¡A nosotros nos encanta! Ya solo nos falta aprender a hacer nachos caseros...

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4 comentarios:

  1. Lo hemos probado y está muy bueno. Gracias por la receta.

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    1. Nos alegra que probéis y encima os guste!!!! Un saludo!!!

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  2. Al aguacate se le llama directamente guacamole??????
    muchas gracias peñita (desde landaberde)

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    Respuestas
    1. El guacamole es guacamole y el aguacate es aguacate (aquí se le llama palta). Estuvimos un tiempo sin pedir palta hasta que descubrimos que de aguacate se trataba!!! Musu mordo!!!

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