YA QUE EL CORTE INGLÉS OS VENDE LA MOTO, NOSOTROS TAMBIÉN...

14 de febrero, dícese del día del amor.... Pero, en realidad, es un día en el que abundan las rosas rojas por las calles, los anuncios con muchos corazones infestan tele y revistas, y la ñoñería inventada por El Corte Inglés y sus amigos nos satura la bandeja de entrada de emails...

Pero yo reflexiono.... En esta sociedad en la que tenemos día para todo, ¿por qué no tener un día para el amor?  Pero el amor de verdad, no el amor de "te regalo cuanto más caro más te quiero.... "

Pues eso, que tenemos día contra el cáncer, día del padre, de la mujer trabajadora, de los músicos, de las músicas, de los bebés con seis dedos en el pie.... Así que yo, Canela, ¡me sumo al día del amor! Eso sí, sin Cupidos, ni regalos, ni brillantes de Tiffany´s... Una cena para dos en casita, velas, buen vino y buena música, ¿quién quiere más? Y si no tienes pareja, una cena con aquellos que te importan, que el amor es un término muy general y que abarca mucho sentimiento.

Así que hoy os propongo distintos menús para San Valentine´s Day: uno fácil para l@s más torpes, otro de dificultad media y un último con mayor riesgo y dificultad, solo apto para profesionales del fogón. Y, por supuesto, también os recomiendo algunos vinazos, que cualquier excusa es buena para alegrar el paladar... ¡Allá vamos!

1. MENÚ FACILONGO (o el placer de emplatar):

Jamón ibérico

Foe con tostas de pasas

Ensalada de endivias con salmón ahumado 

Solomillo con puré de patatas casero

Pastel vasco
BODEGA: Remelluri

2. MENÚ DIFICULTAD MEDIA:

Espárragos con mahonesa casera
Ensalada templada de bacalao

Pimientos rellenos de carne

Cordon bleu con salsa de Idiazabal

Flan con helado de turrón
BODEGA: Allende 

3. MENÚ PARA PROS:

Surtido de croquetas caseras

Ceviche de atún de Almadraba

Rabo de toro al vino tinto

Couland de chocolate
BODEGA: Mauro 

¿Con cual te atreves?

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